LOCAVORE, ENGAGÉ ET TENDANCE

Et si la tendance était au bout du champ. Historiquement implanté dans le Vexin, nous sommes restés attachés à notre terroir. Vous ne trouverez dans vos assiettes que des produits frais, de saison, et locaux. Nos plats prennent vie avec les produits de notre propre ferme, ou d’autres producteurs franciliens. Bien manger est essentiel ! Nous sommes attentifs au bilan carbone de notre activité à travers de petits gestes qui font la différence. Lutter contre le gaspillage, limiter nos déchets, optimiser notre consommation énergétique, etc. Engagés, nous sommes inscrits dans une démarche de développement durable, nous agissons de la production au recyclage.

POUR LA PETITE HISTOIRE

Pour nous, pas de gourmandise sans une pointe de créativité. La tendance s’empare ainsi de vos assiettes pour que le bon et le beau donnent le meilleur d’eux-mêmes. Au menu : des saveurs respectées, des plats surprenants ou classiques, tendances ou urbains, locavores ou exotiques. Vous avez des idées. Nous les mettons en scène pour un événement 100% sur mesure.

CRÉATIVITÉS GUSTATIVES ET PLUS !

Toujours en quête de nouveautés, nous aimons étonner vos papilles. Des buffets aux animations culinaires, en passant par les cocktails, nous jonglons entre raffinement, locavore, urban food et exotisme, au grès de vos envies.

La base de notre métier est de vous surprendre par notre créativité, mais aussi par notre qualité de service irréprochable. Chaque détail compte pour notre équipe, aussi investie qu’à votre écoute.

Grand Chemin est né il y a un peu plus de 10 ans, le concept de réceptions clés en main était précurseur. Des événements privés au cœur de la campagne parisienne, mêlant gastronomie et organisation aux petits oignons. Très vite nous prenons des airs de start-up sous l’impulsion de Sophie et Pierre, chacun y va de son petit grain de folie pour surprendre une clientèle conquise. Ils souhaitent faire perdurer la tradition d’une gastronomie française, raffinée et authentique ouverte sur le monde et les dernières tendances. Nous avons un véritable esprit d’équipe et des chefs passionnés ! Derrière chaque projet, des personnalités, des vies, une base solide, créative et dynamique, pour continuer à écrire le chapitre Grand Chemin, avec une volonté commune : vous surprendre.

CONCEPTEUR DE SURPRISES GUSTATIVES
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Le Nouvel Observateur

“Au-delà de l'attention portée à chaque projet et l'engagement quotidien pour l'excellence, Grand Chemin nourrit une passion avérée pour l'innovation.”

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